Una proposta, anzi due, per mischiare un poco le culture e fare un piatto di pastasciutta con sapori locali. Tutte e due le ricette sono semplicissime da fare in camper e gli ingredienti sono facilmente reperibili ovunque, a parte il parmigiano che in teoria non manca mai da un frigorifero italiano 😉
Pernottiamo per comodità ad Archanes, per poter andare al mattino a visitare uno stabilimento vinicolo nei pressi di Peza, centro della produzione dei vini Cretesi e in seguito un produttore di olio biologico, vicino al sito archeologico di Knossos, che si rivelerà una scoperta piacevolissima.
Il monastero di Toplou è famoso in Grecia per gli ottimi prodotti che produce, vini, distillati e olio e anche per essere proprietario di tutta la punta nord-orientale di Creta. Il monastero risale al XV secolo e merita una visita, in più è possibile degustare e comprare i suoi prodotti nello stabilimento poco lontano.